Marinada Salada de Soya y Pimienta

Porciones: 1 taza
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo total: 5 min

Ingredientes

• ½ taza de salsa de soya

• 2 cdas de vinagre de arroz o vinagre de manzana

• 1 cda de azúcar morena o miel

• 1 cda de pimienta negra recién molida

• 1 cdta de ajo en polvo

• 1 cdta de cebolla en polvo

• 1 cdta de paprika ahumada

• 1–2 cdas de agua (si necesita suavizarla)

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, el vinagre y el azúcar hasta que se disuelva.

2. Agregue la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la paprika.

3. Mezcle bien hasta obtener una marinada uniforme.

4. Ajuste la consistencia con un chorrito de agua si lo desea.

5. Use de inmediato o refrigere hasta por 5 días.

Cómo usar

• Para carne: Marinar de 30 minutos a 2 horas.

• Para pollo: Marinar de 1 a 4 horas.

• Para verduras: Mezclar y asar o saltear.

• Para fideos: Usar como base de salsa para stir-fry.

Consejos

• Use pimienta recién molida para mayor sabor.

• Si desea picante, agregue hojuelas de chile.

• Puede agregar aceite de sésamo para un sabor más asiático.